ΤΟΠΟΘΕΣΙΑ

Η ΜΑΓΕΙΑ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ

Ο Ελαιώνας μας βρίσκεται στην παραθαλάσσια περιοχή Γαλατά Τροιζηνίας στην Βορειοανατολική πελοπόνησσο απέναντι απο το όμορφο νησί του Πόρου. Η καλλιεργήσιμη έκταση του ελαιώνα μας είναι 30 στρέμματα, όπου και καλλιεργούνται 1.240 ελαιόδεντρα της ποικιλίας Κορωνέικη. Τα δέντρα μας ηλικίας 25 ετών, μεγαλώνουν σε καλά στραγγιζόμενο επίπεδο έδαφος κλίσις περίπου 3%. Το έδαφος του ελαιώνα μας είναι μέσης σύστασης αμμοπηλώδες έως αμμοαργιλώδες με ομοιογενή κατανομή. Το ph. του είναι ιδανικό για τα ελαιόδεντρα στο 7. Όλος ο ελαιώνας μας είναι αρδευόμενος, έτσι ώστε τα δέντρα μας να μην στρερούνται ποτέ του πολύτιμου νερού που τόσο πολύ βοηθάει το δέντρο της ελιάς.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΣΥΓΚΟΜΙΔΗΣ

 

 ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ

Μεθοδοι

Η χρήση χημικών φυτοφαρμάκων είναι απαγορευμένη μιας και η φιλοσοφία μας είναι στραμμένη προς τον οικολογικό τρόπο καλλιέργιας της γης. Η μόνιμη φυτική κάλυψη του εδάφους προσδίδει το απαραίτητο άζωτο στα δέντρα μας και σε συνδυασμό με την εδαφοκάλυψη από την κοπή των κλαδιών με την χρήση καταστροφέα, βελτιώνεται η υγρασία του εδάφους και χαμηλώνει η θερμοκρασία του ελαιώνα μας έως και 2 βαθμούς C. Συνάμα, κατά αυτόν τον τρόπο ενισχύεται η οργανική ουσία του εδάφους μας και κατά συνέπεια κάθε δέντρο απολαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά ενός υγειούς εδάφους. Ο δάκος αντιμετωπίζεται αποκλειστικά με οικολογικές παγίδες χώρις ψεκασμούς με χημικά, ενώ γειτονικά μελλίσια προσδίδουν και αυτά την πολύτιμη βοήθεια τους.

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΕΛΑΙΟΠΟΙΗΣΗΣ