Το δέντρο της ελιάς είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την Ελλάδα από την αρχαιότητα. Σύμφωνα με τη μυθολογία η πόλη των Αθηνών πήρε το όνομά της μετά από μονομαχία ανάμεσα στην θεά Αθηνά και τον Ποσειδώνα για το ποιός θα προσφέρει το ωραιότερο δώρο στους κατοίκους. Το δώρο της θεάς Αθηνάς ήταν ένα δέντρο ελιάς, το οποίο φύτεψε πάνω στον βράχο της Ακρόπολης. Έτσι, τη μονομαχία κέρδισε η Αθηνά και ονόμασε την πόλη της Αθήνα. Η θεά Αθηνά συμβολίζεται από την κουκουβάγια, η οποία πάνω στο κλαδί ελιάς στέκετε και μας θυμίζει αυτήν την αρχαία ιστορία. Μια ιστορία, η οποία πίσω από τον μύθο μας αποκαλύπτει το πόσο σημαντικό και απαραίτητο ήταν το δέντρο της ελιάς και οι καρποί του για την καθημερινή ζωή των Αρχαίων Ελλήνων.

ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Αγαπητοί φίλοι! Ονομάζομαι Αριστοτέλης και σας καλωςορίζω στο Κτήμα Τομπάζη ή αλλιώς το “περιβόλι”, όπως συνήθιζε να το αποκαλέι ο Ναύαρχος Τομπάζης. Είναι μεγάλη μου τιμή και χαρά να συνεχίζω τον δύσκολο δρόμο που ξεκίνησε πριν πάνω από 150 χρόνια ο I. Τομπάζης. Τότε με το ελαιόλαδο του είχε καταφέρει τα μέγιστα κατακτώντας τις αγορές της Ευρώπης και Μεσογείου. Τώρα μπροστά σας έχετε ένα μικρό δείγμα ιστορίας, όχι μόνο γιατί κρατάτε στα χέρια σας το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που κάποτε μεγάλωσε στα χέρια ενός μεγάλου ανθρώπου, αλλά γιατί κρατάτε την συνέχεια ενός σπουδαίου αγώνα. Του αγώνα και της αγάπης για αυτό το μοναδικό προϊόν όπως είναι το Ελαιόλαδο. Είναι μεγάλη μου τιμή να βρίσκομαι στο τιμόνι αυτού του κτήματος και σας καλωςορίζω να το επισκεφτείτε και να το γνωρίσετε απο κοντά.